Sayap Ayam Saus Lemon

Sayap Ayam Saus Lemon
Recipe by : Joshua Ivan

Resep Ini Juara Tiga Lomba Kreasi So Good 2010 Tingkat Kota Cirebon

Bahan:
8 buah sayap ayam, potong dua bagian
1/2 sendok teh air jeruk lemon
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
minyak untuk menggoreng

Bahan Tumisan:
2 siung bawang putih, cincang kasar
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
1 sendok makan kecap inggris
2 sendok makan saus tomat
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
3 sendok makan margarin, untuk menumis
100 ml air
1/2 sendok makan air jeruk lemon 

Cara membuat:

1. Lumuri ayam dengan air jeruk lemon, garam, dan merica bubuk. Diamkan 15 menit.
2. Goreng ayam sampai berkulit.
3. Saus, panaskan margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
4. Masukkan ayam. Aduk rata. Tambahkan kecap inggris, saus tomat, dan merica bubuk. Aduk rata.
5. Tuang air. Masak sampai meresap. Menjelang diangkat, masukkan air jeruk lemon.

Untuk 4 porsi