MARTABAK UDANG TAHU

Joshua Ivan Sudrajat S

 

 

Porsi : 14 Buah

Bahan-bahan

• 25 lembar kulit lumpia
• 1 buah tahu cina, dihaluskan
• 200 gram udang kupas, dicincang kasar
• 100 gram jamur kaleng, diiris halus
• 3 batang daun bawang, diiris halus
• 2 batang seledri, diiris halus
• 3 butir telur
• 1 bungkus Royco Rasa Ayam
• 2 putih telur untuk merekatkan
• 14 buah cabai rawit hijau untuk pelengkap
• Minyak goreng untuk menggoreng

Cara Masak

• Campur tahu cina, udang, jamur, daun bawang, seledri, telur, dan Royco Rasa Ayam. Aduk rata. Isikan ke kulit lumpia. Lipat kanan ke kiri. Bungkus. Rekatkan dengan putih telur.
• Panaskan minyak. Goreng martabak di atas api sedang sampai matang.
• Sajikan martabak bersama cabai rawit. (By)