Lapis Pelangi

Lapis Pelangi :

Joshua Ivan Sudrajat S

Resep Ini dibuat Pada Saat Lomba Kreasi Masakan 17 Agustus 2015 dengan menggunakan bahan-bahan dari Tepung Beras.

 

Bahan – bahan:

ü Tepung beras                    500g

ü Tepung kanji                      100g

ü Madu                                   2scht

ü Garam                                  1sdt

ü Margarine                          3sdm

ü Susu kental manis           1scht

ü Gula                                      20 sdm

ü Kismis                                  50g

ü Air                                         S500 ml

ü Santan                                 200ml

ü  Pewarna makanan           1sdt     (Merah ,Hijau,Kuning,Coklat,Putih) 

Cara membuat:

1.     Masukan tepung Beras,Kanji,madu,Garam,susu,gula pasir.

2.     Kemudian tambahkan santan kental dan air (aduk hingga rata)

3.     Adonan yang sudah tercampur rata dibagi menjadi 5 warna

4.     Siapkan Loyang (28x10 cm),bagian pinggir di olesi margarine dan diberi  daun pisang pada alas

5.     Kemudian kukus lapisan yang berwarna merah selama 5 menit.

6.     Setelah matang,tuangkan adonan bewarna  hijau selama 5 menit

7.     Setelah matang tuangkan adonan bewarna Lainnya  hingga semua warna sudah jadi

8.     Kukus lagi selama 30 menit , setelah itu dinginkan 5  menit, setelah itu potong dan siap disajikan

Semarang, 17 Agustus 2015