Sosis Ca Jamur Paprika

Sosis Ca Jamur Paprika
Joshua Ivan Sudrajat

Sosis ayam yang ditumis dengan jamur tiram dan jamur kuping ini bisa menjadi pilihan Anda untuk pendamping hidangan utama.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan:
6 lembar jamur tiram, dipotong-potong
4 lembar jamur kuping, diseduh, dipotong-potong
3 buah sosis ayam, diiris serong
1 buah bawang bombay, dipotong kotak
2 siung bawang putih, dimemarkan
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 batang daun bawang, diiris serong
100 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis 

Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
2. Masukkan jamur tiram, jamur kuping, dan sosis ayam. Aduk rata. Tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata .
3. Tuang air. Masak sampai matang. Menjelang diangkat. Masukkan daun bawang. Aduk rata. Diamkan sebentar. Angkat.

Untuk 4 porsi