BISTIK TAHU

*BISTIK TAHU*

Bahan :

tahu putih atau tahu cina 350 gr ( potong sesuai selera )

bawang merah 3 butir ( iris tipis )

santan kelapa 250 ml

putih 3 siung ( iris tipis )

minyak untuk menggoreng 500 gr

Bumbu halus bistik tahu :

merica 1/2 sendok teh

garam 3/4 sendok teh

kecap manis 2 sendok makan

gula merah 20 gr ( disisir halus )

cuka 1 sendok makan

penyedap 1/2 sendok teh

Bahan pelengkap :

1 buah wortel yang diiris-iris

Cara Membuat Bistik Tahu :

Panaskan minyak lalu goreng tahu hingga matang dan setengah kering, angkat tiriskan

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak hingga harum

Tuang santan kedalam bumbu tumis lalu diamkan sampai mendidih

Masukkan tahu yang sudah digoreng kedalam bumbu lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan

Aduk hingga merata dan tunggu sampai bistik tahu matang dan siap disajikan

Joshua Ivan Sudrajat