Nasi Goreng Oriental

Nasi Goreng Oriental

Recipe By : Joshua Ivan

Nasi goreng adalah resep makanan tradisional negeri China yang rasanya tidak kalah lezatnya dengan nasi goreng khas Indonesia, selain rasanya lezat, nasi goreng oriental juga memenuhi kebutuhan nutrisi dalam tubuh Anda.

Resep nasi goreng oriental, memiliki ciri khas yang cukup autentik dan berbeda dari nasi goreng jawa, biasanya nasi goreng jawa memakai bawang merah lebih banyak daripada bawang putih, namun justru sebaliknya dengan nasi goreng oriental yang mana tidak memakai bawang merah sama sekali, hanya memakai bawang putih dan sedikit bawang bombay, pemakaian bawang putih yang berlebihan ini akan memberikan rasa yang berbeda.

Anda yang belum pernah mencoba nasi goreng oriental bisa membuatnya sendiri dengan mengikuti semua langkah di bawah ini.

Bahan utama:

- Membuat nasi goreng oriental yang autentik dan berkarakter membutuhkan beberapa bahan utama, diantaranya adalah 800 gram nasi putih

- Siapkan i50 gram udang yang telah dikupas

- Siapkan 100 gram fillet ayam yang telah direbus dan dipotong kecil berbentuk dadu

- Siapkan dua buah cabai merah yang telah dibuang semua bijinya dan diiris kecil berbentuk dadu

- Siapkan 5 buah atau lebih bakso ikan atau bakso sapi yang telah dipotong kecil-kecil

- Siapkan satu buah wortel yang telah direbus dan dipotong kecil-kecil

- Siapkan 50 gram kacang polong beku

Bumbu-bumbu:

- Keunggulan utama dari resep nasi goreng oriental adalah terletak pada bumbu-bumbunya, untuk membuat nasi goreng oriental, Anda harus menyediakan lima siung bawang putih yang telah dicincang kasar

Advertisements

- Siapkan dua sendok makan margarin

- Siapkan dua sendok makan saus tiram

- Siapkan satu sendok makan kecap asin

- Siapkan seperempat sendok tah merica bubuk dan juga siapkan satu sendok makan minyak wijen

Cara Membuat Nasi Goreng Oriental

1. Langkah pertama untuk membuat nasi goreng oriental adalah dengan memanaskan margarin di dalam pan dan setelah margarin panas, tumis bawang putih hingga aroma sedapnya keluar, masukkan bakso dan udang, tumis keduanya hingga berubah warna baru kemudian masukkan saus tiram, kecap asin, merica bubuk, kacang polong, cabai merah, ayam dan juga wortel sambil diaduk hingga semuanya tercampur merata

2. Setelah itu masukkan semua nasi kedalam pan lalu tambahkan kecap manis dan masak sampai semua bumbunya meresap kedalam nasi, baru kemudian tambahkan minyak wijen dan masak kembali nasi goreng selama dua menit baru kemudian angkat nasi goreng oriental

3. Tata nasi goreng oriental pada piring saji dan hidangkan untuk dinikmati bersama anggota keluarga

Nasi goreng oriental tidak membutuhkan banyak bahan pelengkap, karena dari semua bahan utama yang tersedia untuk membuat nasi goreng oriental hampir semuanya menggunakan bahan makanan yang biasanya dibutuhkan sebagai lauk pauk, seperti fillet ayam, udang kupas dan bakso sapi atau bakso ikan. Resep nasi goreng oriental yang telah Anda pelajari bisa Anda praktekkan segera atau kapan saja disaat Anda memiliki waktu senggang untuk melakukannya.

Nasi goreng oriental yang dibuat dengan berbagai rempah alami tentunya baik untuk kesehatan dan pemakaian semua bahannya pun juga bergizi untuk menjaga kesehatan tubuh. Nasi goreng ini tentunya jauh lebih sehat karena tidak memakai minyak goreng dalam proses pengolahannya, melainkan memakai minyak wijen dan juga margarin yang tentu saja jauh lebih baik dibandingkan dengan minyak goreng.