Martabak Manis

MARTABAK MANIS
Recipe : Joshua Ivan Sudrajat

Bahan 1:
250 g tepung terigu
4 sendok makan gula pasir
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh peres fermipan
400 ml air biasa
(campur samua bahan di atas smpai tercampur rata... Tutup rapat biarkan kurang lebih 1 jam)

Bahan 2:
1 butir telur kocok lepas
2 sendok makan margarin, (lelehkan) dinginkan
1 sendok teh peres soda kue

Cara membuat:
* Bila adonan 1 sudah 1 jam campur adonan ke 2 aduk aduk sampai benar benar tercampur rata...
* Panaskan teflon..
* Cek suhu panas teflon dengan memercikkan sejumput gula pasir
* Bila gula pasir mencair berarti teflon sudah panas betul kecilkan api...
* Tuang adonan.. Kira-kira aja ya bunn jangan terlalu tebal juga jangan terlalu tipis...
* Bila adonan sudah berbuih banyak taburi gula pasir tutup teflon matikan api biarkan adonan matang sempurna dgn sisa panas di teflon...
* Bila sudah matang angkat...
* Beri Toping sesuai selera ya bunn...

Selamat mencoba ^_^