Nasi Ayam Hainan Singapore

Nasi Ayam Hainan Singapore

Joshua Ivan Sudrajat S
 
Resep Nasi Ayam Hainan Singapore Mudah Praktis – Nasi Ayam Hainan Singapore merupakan salah satu resep yang mudah untuk dibuat. Anda yang senang memasak wajib untuk mencoba resep yang satu ini. Nasi ayam hainan merupakan salah satu makanan khas dari Singapore. Cocok sekali disajikan ketika keluarga besar sedang berkunjung ke rumah. Biasanya nasi ayam hainan dijual di tempat-tempat makan atau restauran bernuansa Chinese. Tetapi makanan yang satu ini sudah tidak lagi hanya dinikmati oleh orang keturunan Tionghoa saja. Karena rasanya yang enak dan nikmat, semua orang juga sudah ikut menikmati nasi ayam hainan Singapore ini. Berikut adalah resep dari nasi ayam hainan Singapore yang enak dan lezat.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan untuk Resep Nasi Ayam Hainan Singapore :

Bahan Olahan Nasi:

• Garam sebanyak 2,5 sdt
• Bawang putih sebanyak 2 siung
• Kaldu ayam sebanyak ½ liter
• Jahe sebesar 2 ruas jari kemudian dimemarkan
• Beras sebanyak 400 gram
• Minyak wijen sebanyak 2 sdm
• Minyak goreng sebanyak 3 sdm

Bahan Olahan Ayam:

• 1 ekor ayam
• Gula pasir sebanyak ¼ dst
• Garam sebanyak 5 sdt
• Minyak wijen sebanyak 1 sdm
• Jahe sebesar 3 ruas jari kemudian dimemarkan
• Daun bawang sebanyak 1 tangkai diiris kecil
• Air sebanyak 1,5 liter

Bahan untuk Saus Jahe:

• Jahe sebanyak 25 gram
• Kaldu ayam sebanyak 150 cc
• Kecap ikan sebanyak 1,5 sdm
• Minyak goreng

Langkah-langkah dalam membuat Nasi Ayam Hainan Singapore:

1. Pertama-tama yang harus disiapkan dalam resep nasi ayam hainan Singapore adalah mengolah nasinya terlebih dahulu. Tumis jahe dan bawang putih terlebih dahulu sampai wangi. Setelah itu aduk beras bersama dengan tumisan jahe dan bawang. Kemudian masukkan kaldu ayam dan garam lalu kukus sampai matang selama 20 menit.
2. Setelah itu siapkan ayamnya. Siapkan campuran untuk melumuri ayam yang terbuat dari minyak wijen, jahe dan garam. Campuran tersebut diaduk hingga rata kemudian didiamkan sekitar ½ jam. Siapkan jahe, daun bawang, serta garam dan masukkan ke dalam rongga ayam. Lalu rebus ayam di dalam air yang sudah dicampur dengan garam dan gula. Masak selama 20 menit.
3. Untuk menyediakan kuahnya, anda bisa menggunakan air rebusan ayam yang dicampur dengan labu siam dan merica. Masak sampai labu siam empuk.
4. Nasi ayam hainan tidak akan lengkap tanpa saus jahe. Cara membuatnya sangat mudah, yaitu dengan menumis jahe terlebih dahulu kemudian mencampurnya dengan kaldu. Setelah itu masukkan kecap ikan dan masak sampai rata.

Nasi ayam hainan Singapore pun sudah siap untuk dihidangkan dalam keadaan hangat untuk keluarga.