Mie Goreng Sukacita Ala Grako


Mie Goreng Sukacita Ala Grako (Gratia, Alfa & Kokita)

Bahan :
3 Siung Bawang Putih
250 gram Mie Telor basah
3 Buah Baso Ikan Potong jadi 6 bagian
3 Buah Baso Sapi Potong tipis-tipis
1 Buah Kekian Potong seperti korek api 2 x 2 cm
2 Sdm Bumbu Inti A
6 Ekor Udang Basah kupas kulitnya sisakan ekornnya
1 Sdm Ebi kering
1 Sdt Garam
3 Sdm Kecap Manis
½ buah tomat merah diiris tipis
2 Btg Sawi Hijau
1 Btg Daun Bawang
15 cc Air
3 Sdm Minyak Goreng

Cara Membuat :
v  Bawang Putih dikeprek dan cincang kasar. Cuci bersih daun bawang dan sawi hijau, kemudian potong sesuai selera.
v  Panaskan minyak goreng, masukkan bawang putih yang telah dicincang kasar. Tumis hingga harum.
v  Setelah harum masukkan udang basah yang telah dicuci bersih, aduk hingga berubah warna. Masukkan ebi kering, tumis hingga harum.
v  Kemudian masukkan tomat yang telah diiris halus, sawi hijau dan daun bawang. Tambahkan sedikit air. Masukkan Bumbu Inti A, aduk hingga rata.
v  Tambahkan mie basah tersebut, aduk hingga rata, masukkan kecap manis, garam. Aduk hingga rata. Masukkan Kekian, baso ikan dan baso sapi. Aduk hingga rata.
v  Angkat dan sajikan bersama acar, daun peterseli, daun selada dan tomat.

Resep by : Joshua Ivan Sudrajat S
Resep Ini Telah Menjadi Juara II di Lomba Masak Mie Goreng
Minggu, 24 April 2005 Di Alfa Gudang Rabat

Komentar

Postingan Populer