Sop Buntut Goreng

SOP BUNTUT GORENG

BAHAN :

500 Gram Daging Bagian Buntut

50 Gram Daun Bawang, Diiris halus

1200 ml air

1 Buah Tomat

1 Sdm Garam

1 Sdm Merica Bubuk

2 Buah Wortel Potong Sesuai selera

2 Buah Kentang Kupas potong kotak

4 Siung Bawang Merah

2 Siung Bawang Putih

2 Sdm Mentega

2 Sdm Kecap Manis

1 Sdm Kecap Asin

Cara Membuat :

1.    Daging Buntut Sapi dipotong-potong dan cuci bersih, kemudian masukkan ke dalam air yang mendidih. Rebuslah hingga lunak.

2.    Setelah daging buntut lunak, masukkan tomat, wortel, kentang, garam dan merica bubuk.

3.    Setelah matang masukkan daun bawang yang telah diiris halus. Kemudian angkatlah daging buntut.

4.    Tumislah bawang putih sampai harum, lalu masukkan bawang merah aduk hingga layu.

5.    Kemudian masukkan daging buntut bersama dengan kecap manis dan asin. Aduk hingga rata. Angkat dan sajikan terpisah dengan kuahnya. Taburi bawang goreng diatasnya. Selamat Menikmati dan Mencoba

Resep By : Joshua

Sajian Untuk : 5 Porsi