Es Jeruk Nata De Coco

ES JERUK NATA DE COCO

Joshua Ivan Sudrajat

Jeruk Medan mudah didapatkan. Bagaimana kalau kita membuat minuman dari jeruk Medan? Campur dengan nata de coco, minuman segar es jeruk nata de coco siap dihidangkan.

Bahan:
500 ml air jeruk medan
250 ml air kelapa
200 gram kelapa muda, keruk panjang
150 gram nata de coco lembaran

Bahan Sirop:
400 ml air
200 gram gula pasir
1 sendok makan air jeruk nipis

Cara Membuat Es Jeruk Nata De Coco:
1. Sirop, masak air dan gula hingga larut. Bekukan. Blender halus. Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata. Bekukan kembali.
2. Campur air jeruk medan, air kelapa, kelapa muda, dan nata de coco. Beri 1 skup sirop.

Untuk 5 gelas