Tim Daging Telur Asin

Tim Daging dengan Telur Asin

 Joshua Ivan Sudrajat S

 

Bahan:

• 250 g daging babi cincang atau sapi atau ayam
• 2 butir telur asin
• 1 butir telur ayam
• ½ lembar daun bawang (potong kecil-kecil)
• Bawang Putih Cincang Halus

Bumbu:

• ⅓ sdt gula
• 1 sdt Garam
• 2 sdt kecap putih
• 2 sdt tepung jagung
• 3 sdm air

Cara memasak:

1. Pisahkan telur asin antara yang putih dengan kuningnya. Kuning telur dibelah menjadi 2.
2. Daging babi cincang, putih telur, tung choi dan bumbu diaduk rata. Taruh di piring, letakkan kuning telur diatasnya.
3. Didihkan air, masukkan piring dan ditim dengan api sedang selama 12 menit. Hidangkan.