Cap Cay Jamur

Cap Cay Jamur 

Joshua Ivan Sudrajat S

Capcay jamur memang sangat cocok menjadi menu pilihan untuk melengkapi menu sayur di meja makan.
Proses membuatnya yang mudah dan sederhana serta bahan-bahannya yang ekonomis dan mudah didapatkan membuat masakan menjadi pilihan keluarga. Tidak hanya itu, kehadirannya di meja makan akan membuat makan anda menjadi lebih spesial. Cita rasanya yang lezat akan membuat anda ketagihan.
Nah, bagi anda yang ingin membuat capcay jamur ini di rumah, anda bisa langsung saja simak resep dan cara membuatnya pada pembahasan di bawah ini.

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Capcay Jamur yang Lezat dan Spesial

Review

4.8 review 234

Waktu Memasak

Persiapan: 40 menit

Memasak: 15 menit
Total: 55 menit

Jumlah Porsi

6 Orang

Bahan dan Bumbu Untuk Membuat Capcay Jamur yang Lezat dan Spesial

Bahan Utama Capcay Jamur

• 150 gram jamur tiram putih
• 3 lembar jamur kuping
• 200 gram ayam fillet
• 100 gram wortel
• 100 gram kembang kol
• 200 gram caisim
• Minyak goreng secukupnya
• 200 ml air

Bumbu Capcay Jamur

• 3 siung bawang putih
• 1/2 buah bawang bombay
• 2 sendok makan saus tiram
• 2 batang daun bawang
• 2 sendok teh kecap inggris
• 1 sendok teh minyak wijen
• Garam secukupnya
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• Gula pasir secukupnya
• 2 sendok teh maizena yang telah dilarutkan dengan 2 sendok teh air

Cara Membuat Capcay Jamur yang Lezat dan Spesial

Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Capcay Jamur

1. Langkah pertama yaitu, suwir-suwir jamur tiram yang telah anda siapkan. Lalu cuci sampai bersih. Jika sudah, peras untuk membuang airnya.
2. Setelah itu, potong kotak ayam fillet yang telah anda siapkan.
3. Cincang halus bawang putih.
4. Potong panjang bawang bombay.
5. Kupas wortel. Lalu potong serong.
6. Potong perkuntum kembang kol.
7. Cuci bersih caisim, lalu potong-potong.
8. Rendam jamur kuping. Lalu potong-potong.
9. Iris serong daun bawang.

Cara Membuat Capcay Jamur

1. Langkah pertama, panaskan minyak goreng pada wajan atau alat untuk memasak lainnya.
2. Jika minyak goreng telah panas, anda bisa langsung memasukan bawang putih dan bawang bombay. Tumis bawang tersebut sampai matang dan mengeluarkan aroma harum.
3. Tambahkan ayam yang telah dipotong. Tumis ayam sampai matang atau berubah warna.
4. Selanjutnya, tambahkan jamur kuping dan jamur putih. Aduk-aduk sampa merata.
5. Tambahkan kembang kol dan wortel. Aduk-aduk sampai kedunya setengah layu.
6. Masukan caism. Aduk-aduk sampai setengah layu.
7. Tambahkan bumbu seperti kecap inggris, saus tiram, merica bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk-aduk sampai merata dan larut.
8. Tuangkan air dengan takaran seperti yang telah ditentukan. Aduk merata dan tunggu sampai mendidih.
9. Masukan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup. Tambahkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata, lalu angkat dan sajikan pada piring saji yang telah anda siapkan.

Capcay jamur telah selesai dibuat. Anda bisa langsung menyajikannya di meja makan sebagi menu makan. Agar capcay ini lebih nikmat, anda bisa menyantapnya bersama dengan nasi hangat. Tambahkan pula sambal atau bumbu pelengkap lainnya agar terasa lebih lengkap.
Itulah resep dan cara membuat capcay jamur. Sederhana dan mudah bukan? Semoga resep yang kami berikan ini bermanfaat. Selamat mencoba.
Yuk bagikan resep ini kepada teman, sahabat, saudara dan orang terdekat lainnya dengan cara mengklik tombol share yang telah kami sediakan. Anda juga bisa menyertakan komentar pada kolom di bawah ini.