Soup Kembang Tahu With Jahe

Soup Kembang Tahu With Jahe

Recipe By : Joshua Ivan Sudrajat S

Bahan – Bahan :

1 Bks Kembang Tahu Kering Rendam dalam Air Panas
¼ kg Dada Ayam

3 Siung Bawang Putih

½ Bagian Bawang Bombay

4 cm Jahe kupas dan iris tipis-tipis

1500 ml Air

2 Sdm Minyak Goreng

1 Bks Royco Gel Ayam

1 Bks Royco All In One

1 sdt Merica bubuk

Cara Memasaknya :

1. Persiapkan Panci Untuk Merebus Dada Ayam dan Membuat kaldunya, rebus ayam hingga empuk, tambahkan Royco gel ayam dan Royco All in One.
2. Sambil menunggu Daging Ayam Empuk, siapkan wajan untuk menumis bawang Bombay dan bawang Putih, tumislah sehingga bumbu bau harum. Kemudian masukkan ke dalam panci rebusan ayam.
3. Lalu Masukkan jahe yang sudah diiris tipis bersama merica bubuk, setelah matang maka siap untuk disajikan dengan nasi hangat.

Jatiwangi, 22 Nopember 2012

Sajian Untuk 5 Porsi.