Bubur Ayam Ala Joshua

Recipe By : Joshua Ivan

 

Bahan – Bahan :

250 gram Beras

2000 ml Air

1 Bks Royco Ebi

1 Bks Royco Gel Ayam

Bahan Pelengkap :

Ebi dan Bawang Merah di Goreng

1 Buah Dada Ayam Kampung di suwir – suwir

6 Buah Ceker

4 Buah Telur Pindang di potong jadi dua

Irisan Daun bawang

Cara Membuat :

1. Dada ayam dan Ceker direbus sampai lunak, setelah lunak, diangkat dan airnya dipakai untuk membuat bubur ayam.
2. Masukkan beras yang sudah dicuci bersih ke dalam air kaldu, kalau perlu tambahkan air .
3. Setelah Air Mendidih masukkan royco ebi, royco gel ayam dan sedikit garam bila kurang asin.
4. Setelah bubur matang sajikan bersama suwiran dada ayam, ceker ayam dan telur pindang atasnya. Taburi dengan ebi goreng, irisan bawang goreng dan bawang goreng.

Jatiwangi, 11 September 2012

Sajian 5 Porsi