Sapi  Saus Teriyaki

Recipe By : Joshua Ivan S

Bahan – Bahan :

250 gram Daging Sapi Has Dalam                      2 Sdm Margarin

4 Sdm Saus Teriyaki                                               350 cc Air

½ bagian Bawang Bombay                                               1 Sdt Merica Bubuk

2 Siung Bawang Putih                                           1 Bks Royco Kaldu Sapi

2 Sdm Kecap Asin                                                   1 Sdm Garam

Bahan Pelengkap :

100 gram Jamur Kancing              Wortel Rebus

½ bagian Paprika Merah                Kembang Kol Rebus

½ bagian Paprika Kuning              Kentang Goreng

Cara Membuat :

1. Iris Daging Sapi Has Dalam tipis – tipis, kemudian potong bawang Bombay, paprika kuning dan paprika merah sesuai dengan selera kita.
2. Keprek bawang putih dan cincang halus. Tumislah bawang Bombay dan bawang putih dengan margarine sampai mengeluarkan bau harum. Kemudian masukkan daging sapi yang telah diiris tipis, lalu masukkan paprika yang telah dipotong – potong bersama jamur kancing.
3. Tambahkan air, saus tiram, royco kaldu sapi, merica bubuk dan kecap asin. Didihkan sampai daging sapi matang. Kemudian sajikan dengan memberikan sayuran yang direbus seperti wortel, kembang kol dan kentang goreng.

Jatiwangi, 14 Agustus 2012

Sajian untuk 2 Orang