Sayur Lodeh Special Ala Billy Kalangi

1.  Sayur Lodeh Special Ala Chef Billy 

   

   
   

   Ingin mencoba resep Sayur Lodeh Special seperti yang dimasak oleh Chef Billy dan Ibu Caecil dari Bandung di acara Masak Apa Hari ini di MNC TV jam 9 pagi kemarin bu? Yuk dicoba resepnya :)
   
   Bahan-Bahan;
   1 buah labu siam kecil, potong dadu
   3 batang kacang panjang
   1 batang oyong, potongpotong
   1/2 batang terong ungu, potong-potong
   1 buah cabe hijau besar, potong-potong
   5 buah biji melinjo
   ½ batang jagung, potongpotong besar
   10 lembar daun melinjo
   2 ruas potongan tempe, potong
   2 gelas santan kental ( dari ½ butir kelapa)
   2 butir kemiri, haluskan
   1 Bks Royco Ayam
   2 siung bawang putih, haluskan
   2 butir bawang merah,
   
   Cuci semua sayuran, tiriskan.
   • Rebus semua sayuran.
   • Masukkan salam dan lengkuas.
   • Tunggu sampai setengah matang.
   Sementara itu panaskan 2 sdm minyak goreng.
   • Tumis bumbu sampai harum.
   • Masukkan bumbu ke dalam sayuran.
   • Tambahkan gula dan garam dan Royco Ayam
   • Aduk-aduk sayuran sampai matang, kecilkan api lalu masukkan santan sampai mengental, sajikan.